用料
海马三对(公母)
鸡或瘦肉适量
田七10g
盐少许
姜一块
水约五碗
制作步骤
1.海马洗干净放跌锅里烘一烘去腥，瘦肉切片出水，所有材料放盅里加入山泉水。炖三个小时，差不多好再加盐。
2.炖制的途中先容一下海马。这三只是公的，公的一样平常比较大，肚子比较大里面有一些赤色或玄色的东西。
3.这三只是母的，比较小一些，肚子也没有那包东西了。一样平常都是一公一母为一对炖的。
4.看看它的眼睛是多么的炯炯有神呀!这个是这两天刚从海上捕捞上来直接在渔船上晒干的，味道很新鲜有一点淡淡的腥味和海水味。
5.这条是儿子最喜好的说是海马小王子，整只都是金黄色的，头上还有一顶小皇冠呢！
(^３^)
6.Show一下我的海马，儿子一年的存粮，这里大概七八两，剩下的泡酒了。卖肾不买爱疯6而买海马，真是可怜天下父母心啊……π_π
7.说时迟那时快，三个小时过去了。成品出锅，厚味无比，一家人都可以喝的，增高、补肾、止咳、强身健体，同事的婆婆吃了说骨头都不痛了。个人以为用鸡肉还更好一些但是记得去皮。
小贴士
海马要把稳选购，最好选购真正野生的。市情上有得是养殖的，或者已经制过药的。我是直接从渔船里买的，价格从前几年的两千多到现在差不多四千块一斤了，正宗新鲜的海马有一股海厚味，颜色有得比较黑有的比较黄。，眼睛看上去也很明显。。