通讯员 詹鸥
近日，在武汉市硚口区的凯德广场前，总会有一辆面包车每晚定时涌现摆摊，甜甜的喷鼻香气飘散至周围，还有人在车旁直播，吸引了不少市民前来排队购买各种西点，一晚上的业务额最高可达1500元。
武汉欧米奇西点西餐学校的移动摆摊车
开着面包车摆摊的不是普通商贩，而是来自武汉欧米奇西点西餐学校的“师徒”四人。近一个月以来，每天都会有一位老师带着三逻辑学员开车摆摊进行“创业”实践，引发了职教生们的创业激情亲切。
两万元小车圆梦创业
彭振新是武汉欧米奇西点西餐学校的西点老师，自学校的移动摆摊车改装完成后，他就成了学员们创业实践的“领头人”，开始了创业新形式的试验。彭振新见告纵目新闻，目前他和学员们利用的移动摆摊车是由一辆二手面包车改装而来的，后排的座椅被全部拆除，用来放置保温箱、转移箱、桌椅等物品，车顶还有一张可折叠遮阳棚，车身涂上了温馨的橙黄色并贴上了紧张售卖的西点的图片，各种容许证也全部备齐。移动摆摊车到达摆摊地点后，只需将遮阳棚展开，桌椅、商品摆放整洁即可开始业务。“在车尾还配备了移动电源和咖啡机，售卖西点的同时，我们还能顺便卖一些咖啡，扩充商品的种类。”彭振新说。
学校里的仿照西点门店
据武汉欧米奇西点西餐学校干系卖力人先容，欧米奇从属于中国东方教诲集团，对学员烘培技艺的培养标准向市场上的高端西点品牌的标准看齐。同时，欧米奇在实践传授教化中坚持利用高标准原材料，老师和学生们在传授教化过程中产出的西点经由筛选后，品质和口感均可达到中高端西点店的水平。
从六月初到现在，彭振新和三逻辑学员白天上课、做甜品，晚上就坚持到凯德广场摆摊。质优价廉的西点很快就得到了市民们的认可，彭振新表示，开始摆摊几天后，就有市民在他们每天到达之前便排起了长队，乃至有人直接找到了欧米奇学校希望购买西点。每天晚上摆摊两三个小时，业务额可最高可达1500元旁边。目前已有学员故意向毕业后购买一台移动摆摊车开始自主创业。
“学员在欧米奇学习两三个月后即可节制大多数西点的制作方法，便拥有了就业或自主创业的基本技能。”欧米奇学校干系卖力人表示，“这款小车全价不到两万元，为学员快速低本钱创业供应了一个优质的选择。我们还有专业的创业帮扶团队，为学员供应一对一的创业帮扶。”
多举措鼓励学员创业、就业
专业教室
在每天摆摊的“师徒”四人中，出生于2006年的吴思凯是年事最小的，但创业志向却很远大，他已经在欧米奇学习了2年，未来想在优质地段开一家高端西点和咖啡店，“参与摆摊我学习到了很多创业的技能，让我对我的创业空想越来越笃定了。”
据理解，欧米奇学校设有西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。拥有品质的体验报名中央、烘焙厨房、裱花教室、西餐多功能厨房、咖啡主题教室、仿照酒吧教室等，软硬件设备一应俱全。同时还培植有专门的“茉荔”品牌仿照西点门面，全面按照真实西点店装修支配并对外售卖西点，这里成为了有创业意向的学员们开展创业演习的基地。欧米奇学校干系卖力人承诺，欧米奇自主品牌‘茉荔’的利用权向所有想创业的学员开放。欧米奇学员创业率正逐年提升。
目前，以西餐西点种别为例，武汉欧米奇西点西餐学校年均培训人数1200人，就业率81%，创业率12%，有烘焙行业就业意愿的毕业生基本可以全部就业。为保障学员就业，欧米奇与仟吉、奈雪、好利来等品牌商建立了长期人才运送互助。在毕业前，欧米奇学校会定期组织学员参不雅观企业，让学员提前方案职业发展。在即将毕业时，学校会举办多场企业宣讲招聘会，让学员不出校门进名企，实现毕业就业的无缝衔接。
该校还在硚口区人力资源局的辅导下，开展了就业技能培训班，以“培训+就业”的模式，提高失落业待业群体技能，以办理就业问题。
（来源：纵目新闻）
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