要说自己经营没人管得了他，之以是能坚持下来，是想能攒点身家将来安稳一点开一家实实在在的快餐店。
以前自己摆摊时空间小，能带的的东西少，这么多年了只会炒饭。当心翼翼6年了，终于在自己老家河北开了一家实体店。
开店前一个月就在自己摊位上上见告了老顾客往后直接到店里吃，担保一年到头都业务。但是真的开了店就创造自己卖炒饭有点软弱，虽然有老顾客找过来，平日里也有不少新客户乐意考试测验，但还是撑不起高昂的本钱。想着要不要多经营几种快餐，又怕自己惊悸失措忙不过来。
还是炒饭最拿手，他仔细研究了外卖上脱销的那几家，中西都有，觉着没必要卖的很杂。炒饭如果做好了肯定也能卖的好。
他试了一个多月，问家人，问客户，才在店里加入了新的20余种口味的炒饭，咖喱龙虾，喷鼻香辣小海鲜，老坛酸菜，雪菜肉丁……都是比较适宜年轻人的口味。
这些口味一涌现，果真让外卖销量好起来，而且销量越高，平台推举位越靠前，算是进入良性循环了。