黄祖康
年届耄耋之年的我，对八十年代、七十年代、六十年代的往事已影象模糊。惟对少年期间经历的事晃如昨天十分清晰。
1953年，那时我是13岁的少年，出生在人称小上海的江苏常州一鉄路工人家里。家就在鉄路工厂运河对岸，租住在一个靠渡船生活的农人家。我父亲母亲住在楼上，我和妹妹是我父亲搭建的双人床，我睡上鋪，妹妹睡下鋪。
父母亲妹妹和我的合影
父亲事情日时带着飯盒乘渡船到工厂上班，妈妈踮起裹过的小脚清晨去街上买菜，回来后把所买的菜要我逐一记在本子上。有一次，妈妈买了一斤豆角要妹妹把豆子剥出来，妹妹为“偷
告别了少年步入了青年在长沙凯旋门拍的照片
妈妈安排我的事每天要担水到水缸里，挑满后放入明矾再用木棍搅动一下，让混浊的水逐步清沏起来飲用，此外还要劈柴作炒菜煮饭用。
星期天，一根扁担一头挂只十斤装的酒桶，一头挂只竹篮跟随父亲上街买菜打酒，回来后，父亲就在河边捕魚捞虾，经烹饪小炒便是他的下酒菜。父亲对下厨烹饪有一把妙手艺，房东家办小孩满月酒父亲一手承揽，房东直夸他做的飯菜特殊好吃。
右起第3是我母亲，右起1是房东大娘和邻居分别时合影。
母亲平时跟房东老太关系处的很好，她俩边闲聊边纳鞋底。那时我们一家的布鞋全由我妈妈做的，既踏实又合脚，妈妈的針线活真是没的说。
1953年夏末初秋的一天，父亲放工回来对我母亲说，为相应国家号召增援内地培植他们十几位工友要调往湖南株洲事情，那时正是国家履行第一个五年经济操持，妈妈听后一脸愁怅，我和妹妹感到新奇和迷惑。湖南在什么地方？是北是南还是西？
经由两天整装打理，把所有家什搬到船上运到戚墅堰火车站，然后托运到株洲。我们一家于越日和其它工友家眷一道乘火车经一天一夜韶光到了株洲。下了火车出站便看到株洲大飯店，父亲领着我们进去用餐。
除了几样父亲交待做事员不要放辣椒的菜和汤之外便是几个缽子飯，吃的时候缽子还有点烫手。我和妹妹第一次吃用缽子蒸的米饭特殊感到新奇，湖南人用饭是这个样子的呀？
隨父到湖南前与小学同班同学和老师合影，转学。
父亲把我们暫时安顿在田心机厂招待所，然后他忙着到附近的老百姓家租屋子，地方就在田心大东门外的农人家。随着托运的家什到来，父亲领我们到新家，家里所有床铺、衣柜和炉灶都已安排妥当。
我进屋一看，墙是泥巴筑的，厨房四壁是墨黑的，我既感到陌生又感到奇怪，这屋怎么用泥巴砌？厨房为什么这么黑？后来从学校回来看到一户人家造屋子，我走近看到底屋子是怎么砌起来的。
同时期的五位裹脚老人
原来他们到附近运来黄土和石灰再用水撹拌匀，再用木材做的夹板，夹板中间的间隔恰好是墙体的厚度，然后把和好了的泥巴一担一担往里倒，再用长柄木槌使劲夯实。这泥巴、石灰和水三样撹拌起来叫三合土，在砌筑墙的过程中还要添加劈开的竹条，以加强墙体的坚固性，类似水泥加鋼筋是一个道理。
为什么厨房是墨黑的呢？通过不雅观察，原来湖南人爱吃能保存良久的熏制的腊鱼腊肉。在炉灶烧柴火时产生了烟雾，这些烟就附着在悬挂在灶上面的鱼肉，久而久之就成了湖南人爱吃的腊制品了。
伙食中湖南人的菜里爱放辣椒，房东好心端了一碗刚炒好的新鲜茄子给我们品尝，谢过之后我和妈夹了一筷在嘴里，只见我妈紧皱眉头，我被辣椒辣的直吐舌头直跳脚。自此我曾发出狠话，天下上辣椒绝了种我都不急！
几十年过去我都执拗地不食辣椒，在外应酬难免宴客用饍我都要把红彤彤的辣椒挑拣出来。只管有一乡一俗之说，唉！
身为江浙人的我还是适应不了。
少年就这样懵懵懂懂渡过，随着小学毕业进了初中，至此结束了少年光阴开始了青春萌发，但少年的美好永留在心。
吴素芳 开封银基水天下
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