这便是麦哲伦船队出发前的场景，为了这次冒险，麦哲伦已经赌上了自己的统统。由于远航的目的地“喷鼻香料群岛”并不在麦哲伦的航海图上，他也不知道要带领这支船队走多远的路。以是，离开塞维利亚之前，要补充足够的食品，越多越好。
麦哲伦采购食品的总花费，已经靠近了整支舰队的建造本钱，总量相称弘大。那么，在16世纪初的远洋航行中，水手们到底准备了什么食品呢？
麦哲伦船队最主要的物资，是葡萄酒。船上会有很多桶装葡萄酒
可以说，没有葡萄酒就没有大航海时期。远洋航海的最大问题，便是船员的康健难以担保。虽然航行之初会带上一部分新鲜蔬菜，但是由于无法保鲜，只能尽快吃掉。之后的漫长航程中，水手们再也见不到新鲜食品了。当体内的维生素严重不敷时，坏血病就随之而来。
从15世纪初，葡萄牙航海家达·伽马就创造，给水手们饮用葡萄酒，可以预防和缓解坏血病，于是让船队大量采购。即便到了18世纪，英国航海家库克探索南太平洋时，“努力号帆船”在非洲西北部的马德拉岛还购买了3032加仑的葡萄酒，而他们补充的淡水只有2520加仑——相较于淡水，葡萄酒既可以预防疾病，又能解渴，还比淡水储存韶光更长，用途更大。
麦哲伦也购买了大量的葡萄酒，它们都被装在小木桶中，用软木塞和沥青封住口，以便保存更永劫光。在接下来的很永劫光里，水手们要依赖这些红酒，熬过呆板的海上生活。
当然，肉类也是必不可少的食品。咸鱼腌肉常常涌如今水手的餐桌上
麦哲伦船队携带了七头牛和三头猪，这些新鲜肉类虽然不太昂贵，但却是水手们难得的美味。而且，它们在出发后不久就会被全部吃掉。
远洋船队根本没有条件养这些畜生：它们食量惊人，养的越久花费的食品越多；它们臭气熏天，粪便到处都是，会让船舱无法居住；更主要的是，它们并不适应海上生活，随时有可能生病去世掉，以是必须早一点宰杀。
比较较活的畜生，麦哲伦船队携带更多的，还是腌制的肉类。
16世纪的腌肉绝没有你想象中美味，它们都被腌制了太长的韶光，以至于全成了又黑又硬的肉块。吃这些腌肉的时候，要拿出来煮很永劫光才行。而且，由于储存韶光太长，几个小时的烹煮之后，飘散出来的“肉味”让人作呕。有些无聊的水手，乃至躺在吊床上把这些肉块刻出图案，然后抛光制成雕像……
麦哲伦船队还携带了很多的腌鱼，根据劳伦斯·贝尔格林《黄金、喷鼻香料和殖民地》记载：“（麦哲伦还带了）沙丁鱼、鳕鱼、和金枪鱼，所有的鱼都是晒干后腌制的。”携带腌鱼肯定是为了保险起见，但是在海上航行，可以沿途捕捞鱼类，船队还携带了很多钓鱼工具。
当然，麦哲伦还带了一桶桶的奶酪，这是自中世纪开始，底层贫民最紧张的蛋白质来源。那个时期的奶酪没这么俊秀美味
但是千万不要和现在超市中的奶酪比较较，那时候的奶酪不是工业化制作，而且也没有消鸩杀菌的手段，成品每每是牙膏状的带有浓郁异味的黏糊状食品，完备和美味扯不上关系。
麦哲伦的船上还携带了一部分鹰嘴豆、蚕豆、大米、大蒜、杏仁和扁豆，还包括水手们最喜好的葡萄干和各种果酱。这些食品丰富了船员们的饮食，但是也无法携带过多，毕竟在湿润的船舱中，保存不了太永劫光。
一些“调味品”也是必不可少的，比如糖、醋和盐。糖是极其宝贵的东西，一样平常不用做烹饪食品，仅仅是供应给生病的梢公。醋被当成消毒剂利用，可以加进腐臭的淡水中，起到一定的净化浸染。至于盐，则紧张是为了腌制鱼类和肉类，须要的量也比较大。
下面便是最关键的食品了，饼干。水手的饼干比黑面包还要难以下咽
饼干是大航海时期最主要的主食，实际上便是极其坚硬的面包。这种饼干的制作质料一样平常都是带皮粗麦面粉、水和盐，用热水揉面之后，放入火炉中烤制两遍。成品又脆又硬，而且在售卖之前还要再储存一个月韶光。正由于这样，它才能长期保存。
不过，再坚硬的饼干也对付不了船舱内湿润的环境。硬饼干储藏一定韶光后，就会受潮发霉，然后长出象鼻虫和蛆虫。直到18世纪的英国海军水手，吃饼干之前还要在桌子上敲两下，把大多数虫子弄出来。
但是，这种饼干毕竟是主食，顿顿少不了。一段韶光后，受潮变软的饼干开始糜烂变质，船上的厨师就会把它们煮成糊状，接着食用。这种食品的难吃程度无法言表，水手们必须在非常饥饿的情形下，才乐意把它们填进嘴里。
一个19世纪初的船员在给家人的信中写道：“我们靠牛肉和饼干活着，牛肉都在桶里装了十年、十一年；饼干吃下去的时候喉咙凉飕飕的，由于里面都是蛆，彷佛在吃果冻。”
你可以想象一下，水手们对这种硬饼干是多么的恐怖了，噩梦级别的存在。
大概，水手们靠着酒精把自己差不多灌醉之后，才能有勇气吞下这些食品……